Bahan :
- 425 gr tahu putih, haluskan
- 150 gr udang kupas, cincang halus
- ½ sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gr tepung terigu
- 1 btr telur, kocok lepas
- 1 sdt garam
Bahan Saus:
- ½ bh bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bh tomat, potong-potong
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 250 ml kaldu ayam
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Aduk tahu, udang, bawang putih, garam, merica, tepung terigu, dan telur. Tuang adonan ke loyang loaf 18 cm yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus 20 menit. Angkat, potong kotak 2 cm.
- Buat saus, tumis bawang bombai, bawang putih, dan tomat sampai harum. Masukkan saus tomat, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica.
- Tambahkan kaldu, aduk sampai mendidih, masukkan potongan tahu kukus, aduk sampai bumbu meresap.
Postingan
