Bahan:
- 1 bh mangga indramayu mengkal
- 1 sdt garam
- 2 bh bawang merah, iris tipis
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm air jeruk lemon
- 2 bh cabai rawit merah, memarkan.
Cara membuat:
- Kupas mangga, iris seperti batang korek api. Sisihkan.
- Campur garam, gula, cabai rawit, dan bawang merah, tuangkan ke dalam mangga iris, aduk rata. Kucuri air jeruk lemon, aduk rata lagi.
- Simpan dalam kulkas hingga saat disajikan.
- Taburkan daun ketumbar cincang bila suka.
Postingan
