Bahan :
- 500 gram daging has luar, potong dadu
- 3 lembar daun pepaya
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- garam secukupnya
- tusuk sate
Haluskan :
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 sendok makan gula merah
Cara membuat:
- Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah diremas kasar agar getahnya keluar. Diamkan 30 menit.
- Sementara itu buat bumbunya. Campur bumbu halus, kecap, garam, minyak goreng, dan daging kemudian diamkan selama 30 menit dalam lemari pendingin agar bumbu meresap.
- Tusuk-tusuk daging lalu bakar hingga matang.
Postingan
