- 6 btr telur rebus, kupas
- 300 ml santan dari 1/2 btr kelapa
- 200 gr timun, iris persegi kecil
Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 5 bh bawang merah
- 2 btr kemiri
- 4 cabai merah
- 3 cabai rawit
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula merah
Cara membuat:
- Campur santan bersama bumbu yang telah dihaluskan, masukkan telur rebus, masak hingga santan tinggal sedikit. Tekan telur hingga agak merekah, agar bumbu meresap ke dalamnya.
- Tambahkan timun, aduk rata, hidangkan.
Postingan
