Bahan :
- 8 butir telur, rebus lalu kupas
- 1.000 santan sedang
- 1 cm jahe, memarkan
- 2 cm kayu manis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Haluskan :
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sendok makan ketumbar, sangrai
- 1/2 sendok teh jintan
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus bersama jahe, kayu manis, daun salam, dan serai, hingga harum.
- Masukkan santan, telur, garam, dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal setengah.
Postingan
