Bahan :
- 1.000 ml air kelapa
- 1 ekor ayam potong 18 bagian
- 50 gram gula merah
- 3 mata asam
- 5 sendok makan kecap manis
- garam secukupnya
- tusuk sate
Haluskan :
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai
- 5 butir kemiri, sangrai
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
Cara membuat :
- Rebus ayam bersama air kelapa, gula merah, asam, kecap manis, garam, dan bumbu halus.
- Kecilkan api. Masak hingga kuah mengering. Angkat dan dinginkan kemudian tusuk dengan tusuk sate.
Postingan
