Bahan:
- 300 gr nasi putih
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun pandan, potong-potong
- 1 sdt garam
- 10 lbr daun kemangi
- 50 gr ikan gabus asin, goreng matang, suwir-suwir
- 1/8 bh jeruk nipis, ambil airnya
- 2 bh cabai rawit
Cara membuat:
- Masukkan nasi ke dalam panci anti lengket. Masak dengan api kecil bersama daun salam, daun pandan dan garam, sambil sekali-sekali diaduk hingga rata.
- Angkat, tambahkan daun kemangi, suwiran ikan asin, air jeruk nipis dan cabai rawit, aduk rata.
- Hidangkan panas-panas.
*Nasi Bakepor bisa juga ditambah dengan lauk satai Banjar.
Postingan
