Bahan:
- 1/2 kg daging sapi, potong-potong
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 lbr daun salam
- 1 btg serai, memarkan
- 1 bh tomat, potong-potong
- 1 sdt garam
- 75 ml santan
Haluskan
- 50 gr cabai merah
- 5 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan daun salam dan serai, aduk sampai harum.
- Masukkan daging, tomat, dan garam, tutup wajan,masak sampai daging setengah matang, lalu tuang santan.
- Masak sampai daging empuk dan kuah mengering, angkat.
Postingan
