Bahan :
- 300 gr usus ayam, rebus, potong-potong
- 3 bh cabai hijau, iris tipis
- 1/2 bh bawang bombai, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt garam
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 150 ml kaldu ayam
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe sampai harum.
- Tambahkan usus, air kaldu masak hingga usus empuk. Tambahkan cabai hijau, saus tiram, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
- Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
Postingan
