Bahan:
- 7 sayap ayam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 100 ml santan dari ½ btr kelapa
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 bh tomat hijau
- 2 lbr daun salam
- 300 ml air
Haluskan:
- 5 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 bh cabai hijau
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 20 menit, bilas bersih.
- Tumis bumbu halus, tomat, dan daun salam sambil diaduk hingga harum.
- Masukkan potongan sayap ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air, masak hingga kuah mengering. Masukkan santan, masak sampai bumbu meresap di atas api kecil sambil diaduk.
Postingan
