Bahan:
- 300 gr kentang, potong kotak 2 cm, goreng matang
- 300 gr tahu putih, potong kotak 2 cm, goreng matang
- 50 gr soun, rendam
- ½ bh bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 bh pala bubuk, memarkan
- 5 sdm kecap manis
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 10 bh cabai rawit utuh
- 250 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombai, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan kentang dan tahu, aduk rata.
- Bumbui kecap manis, pala, merica, garam dan cabai rawit, aduk rata.
- Masukkan air, masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
Postingan
