Bahan:
- 400 gram Tahu Pong
- Adonan tepung beras dan terigu
- 300 gram Tepung beras
- 250 gram Tepung terigu
- 400 ml air
- 3 butir Telur
- 1 sdt garam
- Minyak goreng (untuk menggoreng)
Untuk isi:
- 200 gram Wortel, iris halus
- 100 gram Tauge, bersihkan
- 100 gram Udang, kupas dan potong halus
- 300 gram Keju Gouda, parut
- 2 batang Daun bawang, rajang halus
- 1 sdm Bawang putih, rajang halus
- Garam secukupnya
- Merica dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Lubangi bagian tahu dari sisi samping sampai setengah bagian lalu sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sayuran tumis sampai layu kemudian bumbui dengan garam, lada dan lalu angkat dan dinginkan.
- Untuk adonan tepung beras dan terigu, siapkan mangkok tuangkan tepung dan bahan yang lainnya aduk sampai rata..
- Isi tahu dengan sayuran dan parutan keju yang sudah ditumis tadi lalu masukkan ke dalam rongga tahu pong , taburi terigu kering dan celupkan dlm adonan tepung beras / terigu kemudian goreng dengan minyak panas sampai ke kuning-kuningan lalu angkat dan disajikan sebagai kudapan dengan tambahan saos sambal ABC
Postingan
