Bahan:
- 500 gram labu kuning, kukus, blender bersama
- 250 ml kaldu ayam
- 500 ml kaldu ayam
- 2 sendok makan mentega untuk menumis
- 50 gram bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 1/2 sendok makan tepung terigu
- 100 gram daging kepiting
- garam dan merica seuckupnya
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 150 gram wortel, potong bulat
- 100 gram kacang polong
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kecokelatan.
- Tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Masukkan blenderan labu kuning. Aduk rata.
- Masukkan kepiting, garam, merica, pala bubuk, wortel, dan kacang polong. Aduk sampai sup matang.
Postingan
