Bahan:
- 1 liter kaldu sayuran
- 1 potong tahu air/sutera
- 1 btg daun bawang, iris serong tipis
- 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
- 1/4 sdt merica halus
- 1-2 sdt minyak wijen
- 1-2 sdt kecap asin
- 1-2 sdt cuka hitam
- garam secukupnya
- bumbu penyedap bila perlu
- 4 buah cabai merah
- 6 siung bawang putih
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum, beri kaldu sayuran, didihkan Masukkan tahu sambil sedikit dihancurkan, kemudian bahan-bahan lain, terakhir baru kentalkan dengan cairan tepung maizena
- Catatan: kaldu sayuran dapat diganti dengan air, kecap asin boleh diganti dengan kecap ikan
Postingan
