Bahan:
- 500 gram buntut sapi, rebus sampai empuk
- 1.000 ml air
- 5 tangkai daun bawang, potong-potong
- 200 gram wortel, potong bulat
- 200 gram kentang, potong kotak
- 2 butir cengkeh
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh merica butir
- 1/2 sendok makan garam
Pelengkap:
- emping goreng
- bawang goreng
- potongan tomat
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, pala, cengkeh hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan buntut.
- Tambahkan daun bawang, kentang, dan wortel. Masak sampai matang lalu sajikan bersama pelengkap.
Postingan
