Bahan:
- 300 gram daging ikan kakap, potong kotak
- 250 gram udang buang kepala dan kulitnya
- 3 buah tomat, potong kotak
- 200 gram wortel, potong miring
- 200 gram kembang kol
- 1.000 ml air
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh bumbu kari pasta(siap beli)
- 2 sendok teh cabai bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Tumis pasta bumbu kari dengan cabai bubuk lalu sampai harum. Masukkan ke dalam air mendidih. Tambahkan ikan, tomat, kecap ikan, gula, garam, air asam, dan air jeruk.
- Setelah mendidih, masukkan sayuran dan udang. Biarkan hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan panas.
Postingan
