Bahan:
- 125 gr margarin
- 250 ml air
- 125 tepung terigu protein tinggi
- 4 btr telur
- 1 sdt gula
Isi:
- 150 gr makaroni
- 50 gr bawang bombai cincang halus
- 100 gr daging asap cincang halus
- 200 ml susu cair
- 2 btr telur
- ½ sdt lada
- ½ sdt garam
- 2 sdm margarin
- 50 gr keju parut
Cara membuat:
- Isi: panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan tepung terigu, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Masukkan daging asap, lada, garam, telur aduk rata. Sisihkan.
- Kulit soes: didihkan air bersama margarin, gula masak hingga mendidih. Masukkan tepung terigu sekaligus aduk rata. Dinginkan.
- Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil aduk rata.
- Oles cetakkan pai kecil dengan margarin, taruh 1 sdm adonan soes, ratakan pada pinggir dan sisi loyang, masukkan adonan macaroni, tutup dengan adonan soes, taburi keju parut.
- Panggang dalam oven dengan panas 180 derajat Celcius selama 30 menit sampai adonan matang.
Postingan
