Bahan:
- 300 gr labu kuning, iris kotak bergerigi
- 300 gr tahu goreng, iris segitiga
- 1/2 buah bawang bombay, potong besar
- 100 gr wortel kecil, potong 3 cm
- 4 sdm kecap manis
- 450 cc air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 buah tomat, potong besar-besar
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/2 sdt merica
- 1/8 sdt pala
- 2 sdt garam
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai layu.
- Masukkan labu kuning, wortel, dan tahu goreng, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, air, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih dan labu kuning matang, tambahkan tomat, aduk rata, angkat. Sajikan.
Postingan
