Bahan:
- 300 gr daging has potong 2 x 2 x 2 cm
- 300 gr usus sapi, rebus sampai empuk, potong-potong 3 cm
Haluskan:
- ½ sdm ketumbar
- ½ sdt jinten
- 4 btr kemiri
- 4 siung bawang putih
- 8 bh bawang merah
- 3 cm kunyit
- 2 btg serai, memarkan
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Campur bumbu bersama daging dan usus, beri air, masak sampai daging empuk.
- Tusukkan daging dan usus berselang-seling di tusuk sate, bakar di atas bara api sampai matang.
- Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Postingan
