Bahan :
- 600 g daging itik dipotong dadu
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm minyak goreng
Haluskan :
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 cm lengkuas
- 2 sdm gula merah disisir
- 1 1/2 sdm ketumbar utuh disangan
- 1 1/2 sdt garam
- 1 kelereng asam jawa
Cara Membuat :
- Lumuri daging itik dengan kecap manis, minyak goreng dan bumbu yang dihaluskan hingga tercampur rata, diamkan 20 menit atau lebih.
- Kemudian tusuk dengan tusuk sate dan dibakar hingga kecoklatan.
- Angkat, hidangkan panas-panas
Postingan
