Bahan:
- 400 gr ayam asap, potong panjang
- 150 gr kentang, bentuk bulat, rebus
- 1/2 bh bawang bombai, potong bulat tipis
- 2 btg seledri, iris 1/2 cm
- 2 bh tomat, potong tipis
- 6 lbr daun selada merah, iris halus
Saus lemon:
- 1 sdm mustard
- 75 ml minyak salad
- 1 sdt paprika merah, cincang
- 1 sdt paprika hijau, cincang
- 2 kuning telur rebus, haluskan
- 1/2 sdt lada halus
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm air jeruk lemon
Cara membuat:
- Siapkan ayam, kentang, bawang bombai, beri garam dan gula, remas-remas. Sisihkan seledri, keju, tomat, dan daun selada.
- Buat saus: haluskan kuning telur tambahkan mustard sedikit demi sedikit dan minyak salad, aduk hingga kuning telur halus. Masukkan lada, garam, dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Tambahkan paprika dan air jeruk lemon, aduk rata.
- Penyajian: susun selada, tomat, kentang, bawang bombai, ayam, seledri, siram dengan saus.
Postingan
