Bahan:
- 5 lbr lasagna, potong-potong
- 1/2 bh bawang bombai, cincang halus
- 150 gr daging sapi cincang
- 1/2 klg tomat pasta
- 200 gr tomat, kupas, buang biji, cincang
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt oregano
- 1 sdt basil
Bahan Saus:
- 1 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair
- ¼ sdt garam
- 50 gr keju cheddar parut
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombai hingga matang. Masukkan daging cincang sambil diaduk hingga berubah warna.
- Tambahkan tomat cincang, tomat pasta, gula, garam, oregano, dan basil. Aduk hingga saus kental. Angkat, sisihkan.
- Letakkan potongan lasagna di loyang loaf. Tambahkan saus daging, buat dua lapisan.
- Buat saus: panaskan mentega, masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga mengental. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk rata, tambahkan garam dan setengah bagian keju, aduk rata.
- Masukkan saus keju ke atas lasagna, taburi dengan sisa keju parut. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius hingga berwarna kuning kecokelatan.
Postingan
