Bahan:
- 2 btg singkong
- 2 ons g pasir
- 1 ons mentega
- 1 btr telur
- Terigu secukupnya
Isi:
- 3 ons daging sapi, cincang halus
- 2 btg wortel, potong kecil-kecil
- 3 btg daun bawang, iris halus
- Segenggam laksa, gunting pendek
- 5 bh bawang merah, iris halus
- ½ sdt merica
- ½ ltr air
- Garam dan vetsin secukupnya
Cara membuat :
- Adonan isi: tumis bawang merah sampai harum lalu tambahkan daging, wortel , daun bawang, merica, garam dan vetsin. Masak sampai agak matang.
- Tambahkan laksa dan air lalu masak lagi sampai kering, sisihkan. Singkong dikupas, potong-potong, rebus lalu dihaluskan.
- Adonan singkong campur dengan gula pasir, mentega dan telur aduk sampai rata, lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Ambil adonan sepotong-sepotong, pipihkan lalu tengahnya isi dengan adonan isi. Bentuk lonjong, lalu goreng kecoklatan dengan api kecil. Siap disajikan.
Postingan
