Bahan:
- 200 gr mi kriting, rebus, tiriskan
- minyak untuk menggoreng
- 150 gr wortel, kupas, serut halus
- 150 gr timun hijau, serut halus
- 100 gr selada bokor, iris halus
- 100 gr jagung manis, tiriskan
- 100 gr paprika merah, potong dadu
Saus: (aduk rata)
- 100 gr mayonaise
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai
- 2 sdt gula halus
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1/4 sdt lada halus
Cara membuat:
- Susun mi dalam cetakan sarang burung, tekan dengan penutupnya.
- Panaskan minyak, celupkan cetakan hingga terendam, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Penyajian: susun bahan selada dalam mangkuk mi, siram dengan saus, taburi kacang tanah. Sajikan.
Postingan
