Bahan :
- 200 gram kacang polong, rebus
- 500 ml kaldu sapi
- 1 sendok makan mentega
- 100 gram bawang bombay, cincang halus
- 6 lembar daging asap, iris halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan krim kental
Cara membuat :
- Blender kacang polong bersama kaldu. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan daging asap dalam mentega hingga layu kemudian masukkan tepung terigu. Aduk sampai kecokelatan. Tuangkan blenderan kacang polong sambil diaduk hingga licin dan mengental.
- Tambahkan daun bawang, garam, dan merica. Setelah kental, tuangkan krim. Sajikan panas.
Postingan
