Bahan :
- 10 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 20 buah wafer rasa vanila
- 100 gr gula pasir
- 75 gr tepung terigu
- 25 gram coklat bubuk
- 100 gr mentega, kocok hingga lembut
- 1/4 sdt vanili
- 4 buah ceri merah, cincang kasar
- 1 bks vla instan, siap pakai
- Whipped cream dan ceri merah untuk hiasan
Cara membuat :
- Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer Philips hingga mengembang.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk bergantian dengan vanili.
- Tuang adonan ke dalam loyang kotak yang sudah dialasi kertas roti dan mentega.
- Panggang selama 30-40 menit dlam oven bersuhu 180 celcius.
- Keluarkan cake dan belah horizontal 3 bagian.
- Buatlah vla instan sesuai petunjuk pada kemasan. Kemudian campur vla dengan ceri cincang.
- Olesi satu bagian cake dengan 1/2 bagian vla dan susun wafer di atasnya.
- Tumpuk dengan satu bagian cake lain dan olesi dengan sisa vla, susun lagi sisa wafer di atasnya. Tutup dengan sisa potongan cake.
- Hiasi dengan whipped cream dan ceri. Potong serasi dan sajikan.
Postingan
