Bahan:
- 350 ml putih telur
- 250 gr gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier
- ½ sdt cream of tartar
- 3 kuning telur, kocok rata
- 250 gr tepung terigu
- 3 sdm susu cair
- 225 gr margarin leleh
- 1 sdt pasta cokelat
- 1 tetes pewarna kuning
Olesan:
100 gr selai stroberi
Cara Membuat:
- Kocok putih telur hingga naik, masukkan sedikit gula, tambahkan cake emulsifier dan cream of tartar sambil terus dikocok sampai kaku.
- Masukkan kuning telur yang sudah dikocok, aduk perlahan sampai rata.
- Masukkan sebagian tepung terigu, aduk sampai tercampur rata, masukkan margarin, dan susu cair, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Masing-masing beri pewarna kuning dan pasta cokelat, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22 x 22 x 3 cm, yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit sampai kue matang. Angkat, dinginkan.
- Olesi cake cokelat dengan selai stroberi sampai rata, taruh cake kuning diatasnya dan agak ditekan agar menempel.
Postingan
