Bahan:
- 125 gr mentega tawar
- 150 gr gula palem
- 2 btr telur
- 1 sdm kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
- 175 ml susu cair
- 100 gr white cooking chocolate, tim hingga leleh
- cup kertas
Campur dan ayak:
- 180 r tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt soda kue
- 50 gr cokelat bubuk
Cara Membuat:
- Kocok gula palem dan mentega hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga mengembang.
- Tambahkan larutan kopi, kocok hingga rata. Masukkan campuran tepung terigu dan susu secara bergantian hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dialasi cup kertas.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celcius selama 35 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin. Hias kue dengan cokelat putih.
- Untuk 18 buah
Postingan
