Bahan:
- 250 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 100 gr udang kupas, haluskan
- 1 putih telur
- ½ sdt garam
- 1 sdm bawang goreng
- minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
- 1 putih telur
- 100 gr bihun, remas-remas
Pelengkap:
- Nasi cetak
- Selada
- Sayuran rebus
- Stroberi, potong-potong
- Melon, potong-potong
Cara Membuat:
- Buat bakso: aduk daging ikan, udang, putih telur, garam, dan bawang goreng. Banting-banting hingga kalis.
- Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan menggunakan dua buah sendok kecil.
- Celup ke dalam putih telur lalu gulingkan di bihun.
- Panaskan minyak goreng. Goreng bola ikan hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan pelengkapnya.
Postingan
