Bebek Goreng

Bahan :

• Bebek, cuci bersih
• Laos, diparut
• salam
• sereh, memarkan
• air kelapa

Haluskan:

• bawang merah
• bawang putih
• jahe
• kunyit
• ketumbar
• daun jeruk
• gula
• garam

Cara Membuat:

• Campur rata parutan laos dan bumbu halus.
• Lumurkan merata pada bebek.
• Presto bebek dengan air kelapa beserta sisa bumbu lainnya.
• Setelah empuk, angkat dan goreng.