Bahan :
- 1 bonggol daun selada, iris halus
- 1 bh apel, kupas, potong kotak kecil, rendam dalam air jeruk
- nipis
- 5 bh tomat ceri, potong 8 bagian
- 100 gr wortel, serut kasar, rendam dalam air cuka
- 1/2 bh nanas, kupas, potong kotak kecil
- 2 bh mentimun jepang, potong 2, buang biji, potong-potong
- 1 bh bawang bombai, potong bulat tipis, buat acar
- 1 bh paprika merah, buang biji, potong kotak kecil
- 1 bh paprika hijau, buang biji, potong kotak kecil
- 2 btr putih telur, rebus, potong kotak kecil
- 100 gr keripik kentang siap pakai
Bahan Saus:
- 2 butir kuning telur, rebus
- 150 gram selai kacang
- 100 ml air hangat
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 /2 sdt gula pasir
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 1/2 sdm saus cabai
- 2 sdm minyak salad (salad oil)
Cara Membuat:
- Campur semua bahan saus hingga rata.
- Rendam wortel dalam air cuka, diamkan 1 jam sebelum dihidangkan. Masukkan sayuran ke dalam lemari es.
- Tata sayuran di dalam mangkuk hidang. Siram dengan saus.
- Sajikan dengan putih telur yang dicincang dan
- keripik kentang.
Postingan
