Ayam Taliwang

Bahan:

  • 1 ekor ayam, belah dadanya
  • 2 buah jeruk limau, ambil airnya
  • 3 sendok makan minyak goreng

Haluskan:
  • 5 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 buah tomat
  • gula merah

Cara membuat:
  • Campurkan ayam dengan air jeruk limau, minyak, dan bumbu halus. Diamkan 1 jam.
  • Bakar hingga matang.
Untuk 10 potong