Bahan:
- 1 ekor ayam potong 4 bagian
- 250 cc santan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 sendok teh asam jawa
- 5 sendok makan minyak goreng
Haluskan:
- 1 sendok teh ketumbar
- 5 butir marica
- 1/2 sendok teh jintan
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 5 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan. Setelah mendidih, tambahkan ayam. Masak sampai bumbu meresap.
- Panggang sampai matang.
Postingan
