Bahan:
- 450 gr ayam fillet, iris-iris
- 200 gr kapri
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm angciu
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt lada bubuk
- 75 ml air kaldu
- 2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum dan matang.
- Masukkan irisan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna.
- Bubuhkan angciu, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, lada, dan tuang air kaldu. Masak sampai ayam matang.
- Masukkan kapri, aduk rata. Tuang larutan maizena, aduk-aduk sampai kuah mengental. Setelah mendidih, angkat.
Postingan
