Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian dan buang kulit
- 200 ml air
- minyak untuk menggoreng
Haluskan:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok teh garam
Sambal :
- 6 buah cabai merah
- 5 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1 buah tomat
Cara membuat:
- Rebus ayam dengan bumbu halus hingga ayam lunak. Sisihkan.
- Menjelang disajikan, goreng ayam sebentar. Sajikan dengan sambal.
- Cara membuat sambal, rebus semua bahan sambal hingga matang, lalu haluskan dan tambahkan 100 cc air.
Postingan
