Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 16 bagian
- 1 sdt air jeruk nipis
- 2 sdt garam
- minyak untuk menggoreng
- 200 ml air
- 3 sdm kecap manis
- 2 bh jeruk limau, ambil airnya
Haluskan:
- 3 bh cabai rawit merah
- 8 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm petis ikan
- 3 sdm gula merah
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
- Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam dan kecap manis, aduk rata. Tuang air, masak hingga bumbu meresap.
- Angkat lalu hidangkan dengan siraman air jeruk limau.
Postingan
