Asinan Buah

Bahan:

  • 200 gr kedondong, iris menurut selera
  • 200 gr nanas, iris kipas
  • 200 gr bengkuang, iris asal saja
  • 200 gr mangga,
  • iris menurut selera
  • 200 gr jambu air, belah dua
  • 200 gr ubi merah, menurut selera
Pelengkap: kacang tanah goreng dan kerupuk mie

Bahan Kuah:
  • 700 cc air matang
  • 1 sdm cabai merah halus
  • 150 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm cuka masak

Cara Membuat:
  • Buat saus: campur semua bahan, aduk rata.
  • Campur semua buah, tambahkan dengan sausnya dan masukkan dalam lemari pendingin kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap pada buah.
  • Sajikan dengan kerupuk mi dan kacang tanah goreng
Untuk: 7 orang